منتدى أحبة الخير
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

و إن لم تكن مسجلاً معنا,نتشرف بدعوتك لتسجيل وأنضمامك وان كونك زائر متصفح

يسعدنا زيارتك و وجودك ونتمنى لك ان تستمتع بما موجود من المواضيع المتنوعة وبالتوفيق لك




ملاحظة هامة / عند التسجيل يرجى الذهاب الى بريدك الاكتروني لتفعيل اشتراكك واذا كنت

لا تعرف او لم تصلك رسالة التفعيل انتظر حتى يتم تفعيل عضويتك من قبل المدير وشكرًا

منتدى أحبة الخير

منتدى اسلامى شامل يجمعنا الحب فى الله
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالتسجيلدخول
نرحب بجميع الزوار و الاعضاء الكرام و ونتمنى لكم قضاء اجمل الاوقات معنا وباب التسجيل مفتوح للجميع تذكر قول الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }

شاطر | 
 

 شاورما الفراخ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور الهدى
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

انثى
عدد المشاركات : 1086
عدد المواضيع : 628
تاريخ التسجيل : 14/07/2011

مُساهمةموضوع: شاورما الفراخ   الإثنين يوليو 18, 2011 8:00 am

شاورما الفراخ بطريقه احترافيه وسهله ان شاء الله




اولامقادير التتبيله(المارينية)

1- بصله مقطعه اربع اجزاء
2- 3 فصوص ثوم
3- 2 حبة طماطم + ملعقه كبيرة صلصه
4- كوب زبادى
5- 2 حبة ليمون + نصف فنجان قهوة خل
6- حبهان +ورق لورة
7- ملح + فلفل
توضع هذة المقادير في الخلاطثم تضرب جيدا

ثانيا تقطيع الفراخ

نقطع صدور الفراخ طرنشات (شرائح)ثم نقطع الطرنشات الي شرائح رفيعة جدا ثم توضع مع التتبيلة السابقة وتخلط بها جيدا وتوضع في الثلاجة ساعة علي الاقل

ثالثا الخضروات المصاحبة
1- طماطم مقطعة صوابع
2- بصل مقطع حلقات
3- بقدونس مقطع

الطريقة

نحضر طاسة تيفالعلي النار حتي تسخن جداثم نضع قليل من الذبدة ثم نسقط شرائح الفراخ المتبلة شوية شوية (لا توضع الكمية كلها مرة واحدة لكي لا نبرد الطاسة وتفقد الفراخ السوائل الموجودة داخلها)ثم نخرج كمية الشرائح بعد نضجها ونضع كمية اخرى وهكذا نسوى الفراخ كلها
نضع الطاسة مرة اخرىوضع ذبدة ثم البصل يقلب ثم الفراخ ثم الطماطم والبقدونس حتى يمتزجوا جيدا

وبالهناء والشفاء
وكل عام وانتم بخير

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahebt-elkher1.forumegypt.net
غايتي جنتي
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

انثى
عدد المشاركات : 47
عدد المواضيع : 68
تاريخ التسجيل : 18/07/2011
الموقع : يارب^_^في الجنه

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الفراخ   الأربعاء يوليو 27, 2011 2:24 am

وأنت بخير رمضان مبارك
يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شاورما الفراخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحبة الخير :: قسم الأسرة المسلمة :: مطبخ أحبة الخير-
انتقل الى: