منتدى أحبة الخير
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

و إن لم تكن مسجلاً معنا,نتشرف بدعوتك لتسجيل وأنضمامك وان كونك زائر متصفح

يسعدنا زيارتك و وجودك ونتمنى لك ان تستمتع بما موجود من المواضيع المتنوعة وبالتوفيق لك




ملاحظة هامة / عند التسجيل يرجى الذهاب الى بريدك الاكتروني لتفعيل اشتراكك واذا كنت

لا تعرف او لم تصلك رسالة التفعيل انتظر حتى يتم تفعيل عضويتك من قبل المدير وشكرًا

منتدى أحبة الخير

منتدى اسلامى شامل يجمعنا الحب فى الله
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالتسجيلدخول
نرحب بجميع الزوار و الاعضاء الكرام و ونتمنى لكم قضاء اجمل الاوقات معنا وباب التسجيل مفتوح للجميع تذكر قول الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }

شاطر | 
 

 المسقعة باللحم المفرومة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور الهدى
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

انثى
عدد المشاركات : 1086
عدد المواضيع : 628
تاريخ التسجيل : 14/07/2011

مُساهمةموضوع: المسقعة باللحم المفرومة   الإثنين يوليو 18, 2011 8:05 am

المسقعة باللحم المفرومة



المقادير

1 كيلو باذنجان رومي
نصف كيلو فلفل رومي
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة
1 كيلو طماطم مصفى
2 سن ثوم كبير
ملعقة خل كبيرة
زيت ذرة
ملح وفلفل وكمون
زيت للقلي


الطريقة
يقطع الباذنجان ويقلى هو والفلفل وينشل في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
يوضع الزيت ومعه البصلة ويقلى بها البصل حتى يصفر لونه ويوضع اللحم ليعصج ويستوي ويضاف له البهارات.
نضع قليل من الزيت ويحمر به الثوم ثم نضع الطماطم حتى تتسبك وتترك.
نحضر صينية متوسطة ونضع راق (طبقة) باذنجان ثم راق فلفل ثم اللحم المفروم ثم راق باذنجان وفلفل ثم لحم على أن يكون آخر طبقة من الباذنجان ثم توضع الصلصة السابقة على الوجه.
توضع بالفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه وبالهناء والشفاء.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahebt-elkher1.forumegypt.net
غايتي جنتي
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

انثى
عدد المشاركات : 47
عدد المواضيع : 68
تاريخ التسجيل : 18/07/2011
الموقع : يارب^_^في الجنه

مُساهمةموضوع: رد: المسقعة باللحم المفرومة   الأربعاء يوليو 27, 2011 2:22 am








رااااائع
يعطيك العافيه
Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المسقعة باللحم المفرومة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحبة الخير :: قسم الأسرة المسلمة :: مطبخ أحبة الخير-
انتقل الى: