السلام عليكم
اليوم عندي لكم الخبز المغربي الذي لا تتخلى عنه اي اسرة مغربية
والذي يرافق جميع وجباتنا
اليكم الطريقة خبز القمح المغربي
نصف كيلو طحين اسمر (قمح منخول)
نصف كيلو طحين ابيض
ملعقة كبيرة زيت
ملح حسب الرغبة
خميرة فورية
الطريقة
تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء جيدا حتى تصبح العجينة مطاطية تقطع على شكل كور وهذا راجع اليك ادا كنت تريدين الخبز كبير اعملي الكور كبيرة اما ادا كنت تريدينه صغير فالعكس
اتركي الكور ترتاح 10 د تم افرديه دائري متل سمك البيتزا عند الفرد رشيه بالطحين لكى لا يلتصق وغطيه بفوطه واتركيه حتى ينتفخ نثقبه بسكين او شوكه
وادخليه فرنا حارا عندما يحمر من تحت حمريه شوية من فوق
بالصحة والراحة
موضوع: الخبز المغربي بالصور